L’ensemble de la filière vinicole représentée sur l’édition 2023 du SITEVI
- Construction de chais, équipement d'intérieur d'exploitation
- Réception et manutention de la vendange
- Équipements de vinification de pressurage et de traitement des moûts et des vins
- Fournitures pour emballage, mise en bouteille, distribution et expédition des vins
- Équipements de récolte, conservation, conditionnement des fruits-légumes et des olives
- Matériels et équipements de manutention, transport
- Développement durable - énergies renouvelables
- Services, informatique, gestion
Quelques chiffres clés
- 1 exploitation agricole sur 5 a une activité vitivinicole. Elles sont 85 000 sur le territoire français. 57 % des volumes produits sont vinifiés par des caves particulières. Les 43 % restants sont vinifiés par les 1 500 négociants vinificateurs et coopératives (Source CNIV)
- La France compte actuellement 47 269 exploitations vinicoles pour une production totale de 218 182€ (source rapport économique 23 Axema)
- En 2019, la France a produit 4,2 milliards de litres de vin soit 17 % de la production mondiale. Il s’agit du 2ème producteur mondial de vin derrière l’Italie en volume. Les 3/4 des vins produits sont des vins tranquilles dont 55 % en rouge, 26 % en blanc et 19 % en rosé (Source CNIV)
- La France est le 2ème pays consommateur de vin au monde derrière les Etats-Unis et devant l’Italie. Plus de 3,5 milliards de bouteilles y ont été consommées en 2019. Cette consommation française, en baisse depuis 30 ans, est passée de 100 litres par habitant et par an en 1975 à 40 litres aujourd’hui
- Près de 500 000 emplois directs et indirects sont générés par la viticulture sur le territoire français. (Source CNIV)
- La production agricole de vin représentait 13408 millions d’euros en 2022 soit 14,4% de la production agricole française. Elle est en hausse de 30% vs 2021.
- Les quantités produites sont aussi en hausse de 20% vs 2021 et représentaient en 2022 45,377 millions d’hectolitres.
