Lumière sur les éléments clés et les points d’action de sa démarche
L’exploitation
- Cave particulière - Domaine viticole de 18 hectares (muscat petits grains) en bio – vendanges manuelles
- 75% de la production en vente directe
- 20 000 bouteilles vendues
Innovations
- Mise en place d’un parking réservé aux personnes en situation de handicap ainsi qu’une rampe d’accès
- Adaptation des portes équipées de verre anti effraction et des bandes signalétiques sur les vitrages
- Agrandissement de la typographie des étiquettes, développement d’étiquettes en braille
- Ajustement de la hauteur de la caisse et des allées de circulation
- Aménagement des sanitaires pour faciliter l’accès en fauteuil roulant
- Projet d’hébergement en roulotte pour 2018
Résultats
- Ouverture à une nouvelle clientèle
- Forte augmentation en vente directe : passés de 70% pour la distribution à seulement 25%
- Amélioration de la satisfaction et surtout de la fidélité client
- Premier caveau du département certifié « Tourisme & Handicap » pour les quatre déficiences en 2016 (moteur, mentale, auditive et visuelle)
- Labellisé « Bienvenue à la ferme », « Sud de France », « Vignobles et Découvertes » & «Qualité Sud de France »
- En cours d’obtention de la labellisation Écocert
Pour aller plus loin : https://www.belledame.fr/
Portrait réalisé par l’APCA dans le cadre d’Innov’ Action : www.innovaction-agriculture.fr
Retrouvez Jean-Luc Mazas lors de l’atelier :
« Accueillir sur son exploitation une nouvelle cible de clientèle »
Mercredi 29 Novembre - 09:30 - Hall B5 - Le Forum