LUMIÈRE SUR LES ÉLÉMENTS CLÉS ET LES POINTS D’ACTION DE SA DÉMARCHE
L’exploitation
- 12 hectares de vigne chardonnay cabernet sauvignon syrah déclaration de vin de pays d’Oc
- 4,5 hectares d’oliviers bouteillan, olivieres, aglandau et lucques
- 2 hectares de pommiers Pink Lady
Innovations
- Oliviers et pommiers en agriculture raisonnée, enherbés sur le rang
- Création d’une CUMA
- Tous les fruits sont apportés et commercialisés via le système coopératif
- Mise en place de la récolte mécanique sur olivier
Résultats
- Une diminution des risques et un meilleur équilibre financier pour l‘exploitation
- Une optimisation de l’exploitation et de sa productivité
- Implique une ouverture aux nouvelles pratiques, aux nouveautés communes et spécifiques de chaque culture, une remise en cause permanente et des acquisitions de compétences supplémentaires
Portrait réalisé par l'AFIDOL
