50 conférences et ateliers animés par des experts pour aborder les enjeux des filières viticole, vinicole, arboricole et oléicole. Mais aussi découvrir les tendances solutions innovantes et échanger sur des problématiques concrètes.
Organisés par l’IFV en collaboration avec les organismes publics de recherche et d'enseignement supérieur de "Montpellier Vine and Wine Sciences" (INRAE, UM, Institut Agro Montpellier) et les professionnels (SudVinBIO, CA) ainsi que les partenaires du salon, ces rendez-vous mobilisent en moyenne 2 000 participants sur 3 jours. Certaines conférences seront proposées en traduction simultanée en anglais.
Découvrez les grandes thématiques de 2023 ainsi que les premiers thèmes des conférences.
Agroécologie
- Vignoble innovant éco-responsable : Allier productivité et biodiversité
- Changement de pratiques à la vigne : Arrêt des produits de synthèse et substitution du glyphosate
- Transition agroécologique des exploitations viticoles : quels outils juridiques ?
Adaptation et atténuation au changement climatique
- Quels leviers d'adaptation du vignoble face au stress hydrique ?
- Quels apports de la modélisation pour gérer le stress hydrique de la vigne vis-à-vis d’un objectif de production donné dans un contexte de changement climatique ?
- Viticulture et salinisation en zone côtière
Equipements et nouvelles technologies
- Innovations technologiques en protection des cultures et entretien des sols : état des lieux et perspectives
- Comment la robotique améliore la rentabilité et la durabilité de ma production ?
- Baromètre : Etat des lieux des usages du numérique de la filière vitivinicole
- Application pratique de la réglementation étiquetage - dernières étapes
- Écouter le consommateur pour adapter la production : Quel coût-bénéfice de la data ?
Œnologie
- Comment piloter l'œnologie de demain ?
- Vin et santé - Dégustations et prévention
- Le potentiel des non-Saccharomyces en œnologie : Diversification des vins dans un contexte de changement climatique
- Biocontrôle et biostimulants, quels effets à la vigne ?
Gestion durable des sols viticoles
- Sols viticoles : Gestion de la matière organique
- Couverts végétaux en viticulture : comment combiner bénéfices organiques et biologiques pour le sol, sans concurrence hydrique.
Variétés résistantes
- Comment déployer les variétés résistantes en Occitanie ?
- Atelier participatif sur l'acceptabilité des variétés
Viticulture biologique
- Rendez-vous de la filière viticole bio : Evolution des pratiques en viticulture et œnologie Bio
- Dernières avancées en matière de monitoring automatisé des bio-agresseurs du vignoble