Portrait de Lise Carbonne

Lise Carbonne, vigneronne au Domaine Galtier, Hérault - France

« L’impact des cultures sur mon domaine doit perturber le moins possible l’ensemble d’espaces naturels qui le composent tout en maintenant l’équilibre économique de mon exploitation et en gardant  la passion pour mon métier »

L’exploitation

  • Vignes en Terra Vitis, oliviers et Thym pour des huiles essentielles en Agriculture biologique
  • Installée en 1995 après avoir été œnologue conseil pendant 15 ans
  • 30 hectares de vigne (dont 20 ha en AOC Languedoc et 3 Ha en AOC Saint Chinian pour 1000 hl de vin annuel), 1.5 ha d’olivier, 1 ha de thym
  • Vente directe au caveau et salons de vins : 45% des volumes, 10% exportation (adhésion à une association « Patrimoine des Terroirs » regroupant 28 vignerons et 31 appellations françaises qui vendent à l’export avec un commercial exclusif)

Innovations

  • Adhésion à Terra Vitis depuis 2002 et participe au projet pilote de RSE de Terra Vitis pour aller plus loin dans la démarche d’agriculteur responsable
  • Développement de l’agro écologie : depuis 2014, utilisation des phéromones pour la lutte des vers de grappe, mise en place en 2015 d’abris à chauves-souris, entretien de murets et de clapas pour la faune présente sur le domaine qui est entouré de 12 hectares de bois de chênes et de pins
  • En 2018 achat d’un intercep, pour réduire le seul acte de désherbage chimique sur le rang encore pratiqué
  • En 2019, mise en place de planches à invertébrés terrestres pour les observer et les quantifier sur le domaine et voir l’impact des pratiques culturales
  • Organisation de balades sur le domaine (Oenorando qui traverse ses vignes) et d’animations oenotouristiques pour partager sa passion pour son métier

Résultats observés

  • Réduction depuis 2002 du nombre des IFT. La participation au groupe de Viticulture Durable de la Chambre d’agriculture lui a donné de l’assurance dans ses observations et ses analyses du comportement des vignes
  • Le nombre de chauvesouris est en augmentation
  • Hausse de la diversité de la faune (oiseaux, lézard ocelle, couleuvre)

Pour aller plus loin : www.domainegaltier.com

Ce portrait vous est proposé par la chambre d’agriculture de l’Hérault