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Laure FIGEUREU-BIDAUD, Arboricultrice / Polycultrice – Les Andely, Eure - France

« De la diversification pour plus de durabilité sur l’exploitation »

L’exploitation

  • 3 Ha de framboisiers, en conversion AB (0.5Ha de framboisiers en plus et plantation de 1ha de mûrier en 2020).
  • Commercialisation exclusivement en circuits courts, sous la marque déposée Les Jardins IDA. Adhérent Bienvenue à la Ferme
  • 470 Ha de grandes cultures, commercialisées essentiellement via les coopératives locales
  • 120 Ha d’herbe, valorisés par l’élevage laitier
  • 300 000 L de lait => 600 000 L en 2021

Innovations

  • Application des principes de durabilité et de RSE favorisant : l’émergence de nouvelles productions, le renforcement de filières historiques et la création de nouveaux modes de commercialisation
  • Conduite « naturelle » de la production de framboises (plein air, pleine terre, enherbement total et agriculture biologique)
  • Création d’une marque forte pour leur commercialisation
  • Implication dans le développement de nouveaux modes de commercialisation, en lien direct avec le consommateur
  • 2015 : Installation de ruches en partenariat avec un apiculteur local

Résultats observés

  • Création ex nihilo d’une production de petits fruits dans une région tournée vers la grande culture et l’élevage
  • Création de 4.5ETP, dont une partie en réinsertion à l’emploi ou provenant d’ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail)
  • Prise de participation dans 3 magasins coopératifs engageant producteurs, salariés et consommateurs
  • Mise en place d’un « Box fermier » pour le commerce de gros en direct avec les professionnels des métiers de bouche
  • Fournisseur auprès de la restauration collective
  • Lauréate Concours Graines d’Agriculteurs, section «Acteur de la vie économique » et Lauréate Nuffield 2015

Pour aller plus loin : www.jardins-ida.fr

Ce portrait vous est présenté par l'association NUFFIELD France, membre du réseau NUFFIELD international. La bourse NUFFIELD soutient des professionnels de l'agriculture dans un parcours international de recherche et développement. C'est une ouverture sur le monde et l'accès à un réseau agricole mondial.

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