Elles sont 8 AOC (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Die, Jura, Limoux, Loire et Savoie) a élaborer des crémants, ces vins effervescents obtenus par une deuxième fermentation en bouteille. Originaux par leurs caractéristiques et leurs goûts, les crémants rivalisent avec les prosecco italiens et les cava espagnols, autres mousseux européens. Mais saurez-vous reconnaître l’intrus lors de cette dégustation à l’aveugle ?

Atelier organisé et animé par Charlotte Anneraud, Laure Cayla (IFV)