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Les futurs cépages rouges du sud de la France ?

Sessions :

  • Mardi 26 Novembre 2019 12:00 - 12:30 - Durée : 00h30

  • Mercredi 27 Novembre 2019 10:00 - 10:30 - Durée : 00h30

Espace dégustation - Hall B5

Mardi 26 Novembre 2019 - 12:00 - 12:30
Durée de l'événement : 00h30

Organisateur(s)

IFV

Lieu

Espace dégustation - Hall B5

Description

Sa robe foncée, presque noire, lui a donné son prénom : Nero. La ville d’Avola dans le sud-est de la Sicile, d’où il est originaire, lui a apporté son nom. Ce cépage au fort caractère donne des vins fruités, structurés pour le vieillissement, aux arômes de fruits rouges et de violette. Parfaitement adapté à la sécheresse et aux contraintes hydriques, le Nero d’Avola sera –t-il le futur cépage du sud de la France ? Cet atelier permettra d’en juger mais de déguster également d’autres cépages méditerranéens, adaptés au changement climatique : Albarino espagnol, agiorgitiko grec.

Thématique(s)

Intervenants

  • Régis Cailleau

    Institut Français de la Vigne et du Vin

    Charlotte Anneraud

    Institut Français de la Vigne et du Vin

    Christophe Séréno

    Institut Français de la Vigne et du Vin

En détail :

Inscription et participation