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Journée de l’Oléiculture - Aider à mieux produire et commercialiser

Sessions :

  • Mardi 26 Novembre 2019 09:00 - 13:00 - Durée : 04h00

Salle C - Hall B5

Mardi 26 Novembre 2019 - 09:00 - 13:00
Durée de l'événement : 04h00

Organisateur(s)

France Olive

Lieu

Salle C - Hall B5

Description

La production et la productivité sont deux thématiques au cœur des problématiques de la filière oléicoles française. Produire mieux et plus régulièrement, faire en sorte que le travail des oléiculteurs paye et proposer des produits de qualité répondant aux attentes des consommateurs, autant de défis que la filière doit relever. Si toutes les réponses ne sont pas encore connues, France Olive souhaite apporter un certain nombre de clés pour aider les acteurs de la filièr

  • 9 h 15 : L’étiquetage comme outil de promotion de votre huile d’olive par Alexandra Paris, directrice communication – économie, France Olive. Améliorer la commercialisation des huiles d’olive passe par une meilleure communication. L’étiquetage d’un produit est le premier outil de cette communication, essentiel, incontournable. Entre obligations réglementaires et attentes des consommateurs, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver !
  • 10 h 15 : Fertilisation et irrigation : deux atouts pour une meilleure productivité par Josep Rufat, ingénieur agronome, spécialiste en irrigation et ferti-irrigation à l'IRTA (Institut de Recherche régional de Catalogne spécialisé dans les productions fruitières et l'élevage). Si l’olivier est connu pour sa rusticité, sa production est tout de même liée à des facteurs sur lesquels les oléiculteurs peuvent intervenir.  L'irrigation et la fertilisation (fertirrigation) sont les 2 points forts pour la culture de l'olivier dans un contexte de climat méditerranéen. L'efficience de l'eau d'irrigation ainsi que la dose et l'époque d'application des sels minéraux sont très importants pour la production mais surtout pour la qualité finale de l'huile d'olive
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     11 h 30 : Le chantier de récolte - Table ronde en présence de Laurent Belorgey (oliveron et président de France Olive) et Jean-Bernard Gieules (oléiculteur). Témoignages et échanges en vue d’optimiser le chantier de récolte pour répondre à plusieurs objectifs : mieux récolter, récolter dans des conditions optimales (de maturité, de qualité…), être plus productif et plus rentable…

     

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