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Gestion de l’eau et réduction des effluents dans les chais

Sessions :

  • Mercredi 27 Novembre 2019 09:00 - 10:30 - Durée : 01h30

Salle A - Hall B5

Mercredi 27 Novembre 2019 - 09:00 - 10:30
Durée de l'événement : 01h30

Organisateur(s)

IFV

Lieu

Salle A - Hall B5

Description

L’eau est un élément essentiel dans l’élaboration des vins. Les opérations d’hygiène représentent la majeure partie des volumes concernés, au chai. L’hygiène est indispensable pour garantir la qualité nutritionnelle et sanitaire des vins. La réduction des consommations d’eau est un enjeu environnemental, nécessaire à la préservation des ressources naturelles. La conférence fera le point sur les solutions techniques, les alternatives et les différentes façons d’utiliser l’eau pour viser cet objectif.

Thématique(s)

Intervenants

  • Pascal Poupault

    IFV Amboise

    Jean-Michel Desseigne

    IFV Rodilhan

    Christophe Hermon

    CTCPA

    Yvan Deloche

    Critt PACA

    Christophe Dupeyroux

    Diversey

En détail :

Langue(s)